江戸後期の寿司漫画
絵のタッチ、食べた後の超過剰演出(褒め言葉)に加えて時代が現代じゃないことから「中華一番!」を思い出す
と思って調べたら同作者じゃねーか! やっぱりな!

将太の寿司のように無理難題をふっかけられて取り組むものといったより、主人公は知識豊富で困ってる人たちを寿司握って助ける系



美味しいものを食べたときに見開きで裸になったりするのは、
グルメ漫画なら当たり前だな!ソーマでもやってたし!

こんな感じの食べた人の幸せが直接伝わってくる描写はこの人がパイオニアなんじゃないかなって。
読んでて嫌な感じにならない、清々しいグルメ漫画大好き